QUINTA DA INVEJOSA VINHAS VELHAS RESERVA TINTO
Exibe cor granada intensa com ligeira tonalidade envelhecida. Aroma intenso a um conjunto de frutos vermelhos, com notas de especiarias e tosta próprias do estágio em madeira. Na boca é frutado, com estrutura e rico em taninos arredondados, revelando um final longo, persistente e bem estruturado.
DENOMINAÇÃO DOC Palmela
CASTAS Castelão (Vinhas Velhas)
VINIFICAÇÃO Uvas vindimadas manualmente no final de Setembro provenientes de vinhas velhas da Quinta da Invejosa. Fermentação em lagares de inox à temperatura de 26ºC com maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês seguido de 6 meses em garrafa.
ÁLCOOL 14%
ENOLOGIA Jaime Quendera
SUGESTÕES DE CONSUMO Consumir de preferência entre os 16 e os 18°C, a acompanhar todos os pratos de carne, caça e queijos maturados
